Kim og Grete — bare de to, uten ansatte
Kværner Gård ligger noen minutter sørøst for Gardermoen, og drives av Kim og Grete Ruden. Hele gården drives økologisk, og alle produkter selges direkte — ingen mellomledd, ingen kompromisser på kvalitet.
I Størhuset — det splitter nye produksjonskjøkkenet på gården — lager de fileter, koteletter og pølser for hånd. Fettet tar smak av hva sauen spiser, og det gir et helt eget preg på kjøttet du ikke finner i butikk.
En gård med røtter fra vikingetiden
Kværner Gård er en av de eldste gårdene i Ullensaker — nevnt i biskop Øysteins jordebok rundt år 1400, og grunnlagt i yngre jernalder. I dag er det over 100 sauer, 5 høner, 2 hester og noen bikuber på eiendommen. Grete overtok i 2002 og driver sammen med sin mann Kim.
Stykningsdeler
Bog, nakke, skank, kotelett, ribbe, fårikålkjøtt og mye mer — kjøtt fra gammalnorsk spælsau med unikt smakspreg.
Pølser og burgere
Meskepølse, skogspølse, bålpølse og bærteburger — håndlaget i Størhuset av kjøtt fra egne sauer.
Spekekår og spesialiteter
Modnet fenaslår urøkt, kraftbein og tyggebein — tradisjonelle produkter laget på den gammaldagse måten.
Saueskinn
Varme og ekte saueskinn rett fra gården — et naturlig biprodukt av driften som ingen andre kan matche på autentisitet.
Besøk Kværner Gård
Ullensaker, noen minutter sørøst for Gardermoen · kvaernergard.no