Romeriksmat
NO EN
Reserver

Om oss, etablert 2025

Lokalmat fortjente
et sted å høre hjemme.

Romeriksmat startet som en frustrasjon over hvor sjelden man fikk tak i ekte lokalmat – og ble til et fellesskap av matprodusenter som sammen driver butikk og kafé på Sundbytunet i Jessheim.

Kafémat servert i Romeriksmat-forkle på Sundbytunet
Med venner

Slik begynte det

Fra REKO-ring hver 14. dag til åpent hver dag

Gode råvarer fantes – men de var vanskelige å finne. Bondens marked, gårdsbutikker og REKO-ringen ga korte glimt, men ikke et fast sted å handle kortreist mat når du faktisk trengte det.

Ut av et lokalmatnettverk på Romerike vokste en enkel idé: samle produsentene under ett tak.

I 2025 åpnet dørene på Sundbytunet – en butikk og kafé eid og drevet av bøndene selv. Med venner.

Spælsau på beite hos produsentene på Romerike
Fra produsentene
Lokal honning i butikken på Sundbytunet
Butikken
Pizza fra kafeen på Sundbytunet
Kafeen

Det vi står for

Tre ord vi måler alt vi gjør mot

i.

Ærlig

Du skal vite hvem som dyrket, bakte eller foredlet det du tar med deg hjem. Ingen mellomledd, ingen anonyme hyller.

ii.

Nært

Kortreist på ekte. Produsentene holder til her på Romerike, og råvarene har sjelden reist langt før de når deg.

iii.

Ekte

Håndverk fremfor masseproduksjon. Smak, kvalitet og tålmodighet – slik mat var ment å være.

Fra jord til bord

Veien maten tar – og hvorfor den er kort

  1. 01På gården

    Bonden dyrker og foredler

    Gammelnorsk spælsau hos Kværner, honning fra Kabberud, epler hos Eidsvoll mosteri, korn fra Braarud. Småskala produksjon med tid og omtanke.

  2. 02I butikken

    Råvarene samles under ett tak

    Kjøtt, spekemat, ost, bakst, kaffe, sjokolade og drikke fra produsentene – håndplukket og samlet på Sundbytunet, åpent hver dag.

  3. 03I kafeen

    De samme råvarene på tallerkenen

    Det du ser i hyllene lager vi mat av. Smak deg frem til favorittene – og ta dem med hjem etterpå.

  4. 04Hjem til deg

    Kortreist mat, hver dag

    Ingen lang reise, ingen anonyme ledd. Bare ekte mat fra naboen, gjort tilgjengelig når du trenger den.

Eid av bøndene

En butikk drevet av dem som lager maten

Romeriksmat eies av produsentene selv – et samvirke der bonden, ysteren, bakeren og brenneren sammen bygger en kanal for kortreist mat. Det er ikke en kjede med lokale varer. Det er de lokale, som driver butikken.

Møt produsentene →
13
eiere bak fellesskapet
14+
matprodusenter i utvalget
6
dager i uken – man–lør
1
tak – på Sundbytunet, Jessheim