Produsent · Algarheim, Ullensaker
Ringvoll Gård
RAVINEMAT®, storfekjøtt fra Romerikes ravinelandskap
- Storfekjøtt og melk
- RAVINEMAT®
- 3. generasjon
- Solcelledrift
- 400 dekar jord
- Kretsløpslandbruk
Lars Halvor og Eline, tre generasjoner på Romerike
Ringvoll Gård ligger i Ullensaker langs E16 ved Nybakkrysset på Algarheim. Gården ble dyrket opp av staten på 1920-tallet og har vært i familien siden, Lars Halvor Stokstad Oserud og kona Eline er tredje generasjon.
Med rundt 400 dekar fulldyrket jord produserer de storfekjøtt og melk under det registrerte varemerket RAVINEMAT. Dyrene beiter i Romerikes ravinelandskap hele sommeren, og fettet tar smak av det.
Bærekraft og kretsløp, fra Oslo-avfall til Romerike-jord
Gården har solcellepanel på fjøstaket og produserer strøm til eget bruk. Lars Halvor mottar BioRest fra Esval Miljøpark, restproduktet fra biogass av matavfall fra Oslo, som gjødsel. Gjennom Stokstad og Mangerud DA driver han kornproduksjon på 2 300 dekar i samarbeid med Even Mangerud.
Våre produkter
Storfekjøtt
Stykningsdeler
Kjøttdeig, karbonadedeig, grytekjøtt, høyrygg, bankekjøtt, brisket, osso bocco, rundstek og mye mer, alt fra egne dyr på ravinebeite.
🍔Burgere og spesialiteter
Burger og pepper-mør
Håndlagde burgere, pepper-mør og andre spesialskjæringer med tydelig gårdskarakter, perfekt for grilling eller en god søndagsmiddag.
«Vi selger lokalprodusert kjøtt fra dyr som beiter i Romerikes ravinelandskap hele sommeren. Derfor er RAVINEMAT et registrert varemerke, dette beitermønsteret gir et helt eget preg på kjøttet.»
, Lars Halvor Stokstad Oserud, Ringvoll Gård